• Το Σεμινάριο BARISTA απευθύνεται σε όλους όσους ενδιαφέρονται να εμπλουτίσουν τις γνώσεις τους και το βιογραφικό τους και να εργαστούν σε ένα επάγγελμα αυξημένης ζήτησης όπως του barista, αποκτώντας παράλληλα μια σημαντική πιστοποίηση από ένα μεγάλο οργανισμό
• Σε αποφοίτους διαφόρων ειδικοτήτων του τουριστικού τομέα που επιθυμούν να λάβουν την απόλυτη εξειδίκευση σε ένα ένα προσοδοφόρο επάγγελμα και να αναβαθμίσουν τις γνώσεις τους και την εμπειρία τους
• Σε ιδιοκτήτες επιχειρήσεων και εργαζόμενους στην καφεστίαση που θέλουν να μυηθούν στην τέχνη του καφέ

Α’ ΜΕΡΟΣ

Θεωρία: Βασικές γνώσεις για τον καφέ, την επεξεργασία και τα είδη του

Θεωρία Πρακτικής: Θεωρία και ανάλυση όλων των καφέ-ροφημάτων/ζεστών και κρύων – Βασικές γνώσεις λειτουργίας του εξοπλισμού και του καθαρισμού του.

Διάρκεια Α’ μέρους: 2 ημέρες

---

Β’ ΜΕΡΟΣ

Πρακτική-Εξάσκηση: Παρασκευή όλων των καφέ –ροφημάτων, ζεστών και κρύων. Κάθε μαθητευόμενος έχει τρεις μέρες εξάσκησης σε ατομικό coffee station

Εξέταση: Θεωρητική και πρακτική

Διάρκεια Β’ μέρους: 3 ημέρες

---

Διάρκεια σεμιναρίου: 5 ημέρες – 30 ώρες, Τιμή: 400€

• Για συνεχή παρακολούθηση Α’ + Β’ μέρους, τιμή 320€ 
• Ειδικές τιμές σε group άνω των 2 ατόμων

Το σύστημα εκπαίδευσης βασίζεται στην πολυετή εμπειρία του συγγραφέα του βιβλίου “Το Εγχειρίδιο του Home Barista” και ιδρυτή της Ακαδημίας Παναγιώτη Νίκα. Η θεωρία πραγματοποιείται με οπτικοακουστικά μέσα και η εξάσκηση σύμφωνα με τις υγειονομικές διατάξεις που θα αναγκαστεί να εφαρμόσει ο εκπαιδευόμενος στην έξοδό του στην αγορά εργασίας.

Η δομή της διδασκαλίας βοηθά τον εκπαιδευόμενο στην πλήρη κατανόηση της δομής των ροφημάτων καθιστώντας τον ικανό τόσο να προτείνει στον καταναλωτή επιλογές καφέ-ροφημάτων όσο και να του εξηγήσει τα θετικά ή τα αρνητικά της επιλογής του.

Τόσο η διδακτέα ύλη όσο και η μεγάλη διάρκεια πρακτικής άσκησης βοηθούν τους μαθητευόμενους να μυηθούν στα μυστικά του καφέ ή να τελειοποιήσουν την παραγωγή τους.

Η ύπαρξη πραγματικών συνθηκών εργασίας (simulation) βοηθά των εκπαιδευόμενο να προετοιμαστεί για τις απαιτήσεις της αγοράς εργασίας.

• Δυνατότητα παρακολούθησης ανά  ημέρα σε διαφορετικές περιόδους πραγματοποίησης του επιπέδου
• Σύστημα εκπαίδευσης προσαρμοσμένο στα ελληνικά ροφήματα
• Τεχνική εκμάθηση του εξοπλισμού για την αρτιότερη συντήρησή του
• Ατομικό work station για τον κάθε μαθητευόμενο
• Στο σύνολο των 30 ωρών τουλάχιστον οι μισές είναι πρακτική άσκηση
• Παροχή προϊόντων (καφέ, γάλα κλπ) για την εξάσκηση χωρίς όριο
• Αυστηρή εξέταση με δικαίωμα επανεξέτασης χωρίς χρέωση
• Παροχή εγχειριδίου με ανάλυση της διδακτέας ύλης στα ελληνικά
• Δυνατότητα εξάσκησης σε simulator πραγματικών συνθηκών εργασίας

• Ατομικό Work Station για τον κάθε εκπαιδευόμενο
• Παροχή εγχειριδίων με την ύλη των Σεμιναρίων
• Εξετάσεις και Βαθμολόγηση
• Παροχή προϊόντων (καφέ, γάλα κλπ) για την εξάσκηση χωρίς όριο

Με την ολοκλήρωση του επιπέδου χορηγείται πιστοποιητικό παρακολούθησης.