
ΤΕΧΝΙΚΗ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗ - LEVEL 1
- Ιδανικό για Barista που θα εργαστούν σε νησιά ή σε περιοχές με ελάχιστη τεχνική κάλυψη
- Για την παρακολούθηση των τεχνικών σεμιναρίων χρειάζεται γνώση των βασικών αρχών Barista. Σε περίπτωση έλλειψης γνώσεων ή πρότερης εμπειρίας σε καφέ ή σε σχετικό κατάστημα θα πρέπει ο ενδιαφερόμενος να παρακολουθήσει πρώτα το σεμινάριο Barista.

Μετά την ολοκλήρωση του σεμιναρίου θα είστε σε θέση να αντιμετωπίσετε οποιαδήποτε μικρο-βλάβη θα προκύψει στη μηχανή και τον μύλο του καφέ, εκτός από τα ηλεκτρονικά κυκλώματα τα οποία συνήθως αντικαθίστανται.
Εξέταση: Στο τέλος της κάθε ενότητας
Διάρκεια : Ο κωδικός σύνδεσης σας δίνει πρόσβαση για επτά (7) ημέρες
Κόστος: 100€
Η δομή της διδασκαλίας βοηθά τον εκπαιδευόμενο στην πλήρη κατανόηση της δομής των ροφημάτων καθιστώντας τον ικανό τόσο να προτείνει στον καταναλωτή επιλογές καφέ-ροφημάτων όσο και να του εξηγήσει τα θετικά ή τα αρνητικά της επιλογής του.
Τόσο η διδακτέα ύλη όσο και η μεγάλη διάρκεια πρακτικής άσκησης βοηθούν τους μαθητευόμενους να μυηθούν στα μυστικά του καφέ ή να τελειοποιήσουν την παραγωγή τους.
Η ύπαρξη πραγματικών συνθηκών εργασίας (simulation) βοηθά των εκπαιδευόμενο να προετοιμαστεί για τις απαιτήσεις της αγοράς εργασίας.
- Ανάλυση και επίδειξη σε πραγματικές συνθήκες
- Επίλυση και επεξήγηση όλων των προβλημάτων
- Παροχή σχεδίων και ανάλυσης κάθε προβλήματος
- Εγχειρίδιο με ανάλυση και σχέδια όλης της ύλης
