• Ιδανικό για Barista που θα εργαστούν σε νησιά ή σε περιοχές με ελάχιστη τεχνική κάλυψη
• Για την παρακολούθηση των τεχνικών σεμιναρίων χρειάζεται γνώση των βασικών αρχών Barista. Σε περίπτωση έλλειψης γνώσεων ή πρότερης εμπειρίας σε καφέ ή σε σχετικό κατάστημα θα πρέπει ο ενδιαφερόμενος να παρακολουθήσει πρώτα το σεμινάριο Barista.

Θεωρητικό σεμινάριο με διαδικτυακή εκπαίδευση (δείτε περίληψη )

Μετά την ολοκλήρωση του σεμιναρίου θα είστε σε θέση να αντιμετωπίσετε οποιαδήποτε μικρο-βλάβη θα προκύψει στη μηχανή και τον μύλο του καφέ, εκτός από τα ηλεκτρονικά κυκλώματα τα οποία συνήθως αντικαθίστανται.

Εξέταση: Στο τέλος της κάθε ενότητας

Διάρκεια : Ο κωδικός σύνδεσης σας δίνει πρόσβαση για επτά (7) ημέρες

Κόστος: 100€

Το σύστημα εκπαίδευσης βασίζεται στην πολυετή εμπειρία του συγγραφέα του βιβλίου «Το Εγχειρίδιο του Home Barista» και ιδρυτή της Ακαδημίας Παναγιώτη Νίκα. Η θεωρία πραγματοποιείται με οπτικοακουστικά μέσα και η εξάσκηση σύμφωνα με τις υγειονομικές διατάξεις που θα αναγκαστεί να εφαρμόσει ο εκπαιδευόμενος στην έξοδό του στην αγορά εργασίας.

Η δομή της διδασκαλίας βοηθά τον εκπαιδευόμενο στην πλήρη κατανόηση της δομής των ροφημάτων καθιστώντας τον ικανό τόσο να προτείνει στον καταναλωτή επιλογές καφέ-ροφημάτων όσο και να του εξηγήσει τα θετικά ή τα αρνητικά της επιλογής του.

Τόσο η διδακτέα ύλη όσο και η μεγάλη διάρκεια πρακτικής άσκησης βοηθούν τους μαθητευόμενους να μυηθούν στα μυστικά του καφέ ή να τελειοποιήσουν την παραγωγή τους.

Η ύπαρξη πραγματικών συνθηκών εργασίας (simulation) βοηθά των εκπαιδευόμενο να προετοιμαστεί για τις απαιτήσεις της αγοράς εργασίας.

• Ανάλυση και επίδειξη σε πραγματικές συνθήκες
• Επίλυση και επεξήγηση όλων των προβλημάτων
• Παροχή σχεδίων και ανάλυσης κάθε προβλήματος

• Εγχειρίδιο με ανάλυση και σχέδια όλης της ύλης

Μετά την ολοκλήρωση του επιπέδου χορηγείται πιστοποιητικό παρακολούθησης.