Navigation
  • Η Ακαδημία
  • Μέθοδος
  • Σεμινάρια
    • Barista
    • Πιστοποίηση Barista
    • GRINDING & TAMPING
    • Cupping
    • Latte Art
    • SCIENCE IN COFFEE
    • Home Barista
    • Τεχνικής Κατάρτισης Level 1
    • Τεχνικής Κατάρτισης Level 2
    • Δωρεάν σεμινάρια
  • Webinars
    • ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ BARISTA
    • Σεμινάριο Τεχνικής Κατάρτισης – Level 1
    • Personal Coffee Training!
  • Πρόγραμμα
  • Coffee Trips
  • Βιβλία
  • Gallery
  • Επικοινωνία
  • Ελληνικα
  •  
Site logo
  • Η Ακαδημία
  • Μέθοδος
  • Σεμινάρια
    • Barista
    • Πιστοποίηση Barista
    • GRINDING & TAMPING
    • Cupping
    • Latte Art
    • SCIENCE IN COFFEE
    • Home Barista
    • Τεχνικής Κατάρτισης Level 1
    • Τεχνικής Κατάρτισης Level 2
    • Δωρεάν σεμινάρια
  • Webinars
    • ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ BARISTA
    • Σεμινάριο Τεχνικής Κατάρτισης – Level 1
    • Personal Coffee Training!
  • Πρόγραμμα
  • Coffee Trips
  • Βιβλία
  • Gallery
  • Επικοινωνία
  • Ελληνικα
  •  
Site logo
  • Η Ακαδημία
  • Μέθοδος
  • Σεμινάρια
    • Barista
    • Πιστοποίηση Barista
    • GRINDING & TAMPING
    • Cupping
    • Latte Art
    • SCIENCE IN COFFEE
    • Home Barista
    • Τεχνικής Κατάρτισης Level 1
    • Τεχνικής Κατάρτισης Level 2
    • Δωρεάν σεμινάρια
  • Webinars
    • ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ BARISTA
    • Σεμινάριο Τεχνικής Κατάρτισης – Level 1
    • Personal Coffee Training!
  • Πρόγραμμα
  • Coffee Trips
  • Βιβλία
  • Gallery
  • Επικοινωνία
  • Ελληνικα
  •  

Webinars

Αρχική σελίδα/Webinars
Return to Previous Page

Εμφάνιση του μοναδικού αποτελέσματος

ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ BARISTA
Quick View
Webinars
ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ BARISTA
100.00€
Αποκτήστε Πιστοποίηση Barista εξ αποστάσεως (δείτε περίληψη )

Χωρίς φυσική παρουσία και με την χρήση υπολογιστή ή tablet.

Παρακολουθήστε τα αναλυτικά βίντεο στην εξειδικευμένη πλατφόρμα διαδικτυακής εκπαίδευσης και μετά την επιτυχή ολοκλήρωση τυπώστε το πιστοποιητικό σας!


Η ύλη του σεμιναρίου σε 8 βιντεο-ενότητες περιλαμβάνει:
Θεωρητικά Πρώτο μέρος (δείτε περίληψη )
  • Τι είναι ο καφές και τι επηρεάζει την ποιότητα του μέχρι να έρθει στα χέρια μας
  • Τι είναι η ξηρή επεξεργασία
  • Καβούρντισμα: Ο σημαντικότερος παράγοντας στην επιλογή μεθόδου παρασκευής
  • Διαφορές στις ποικιλίες Arabica Vs Robusta
  • Φύλαξη και αποθήκευση
Θεωρητικά Δεύτερο μέρος (δείτε περίληψη )
  • Κατηγοριοποίηση των ροφημάτων καφέ
  • Ιστορική διαδρομή του καφέ φίλτρου
  • Ιστορική διαδρομή του καφέ espresso
  • Mocha Pot ή Stove top coffee
  • Cold Brew: Κρύα εκχύλιση και τα μυστικά της
  • Στιγμιαίος καφές: Μύθοι και αλήθειες
Θεωρητικά Τρίτο μέρος (δείτε περίληψη )
  • Προετοιμασία και οργάνωση πόστου εργασίας
  • Μηχανή καφέ: Η εξέλιξή της μέχρι και σήμερα
  • Μύλος άλεσης: Τι πρέπει να γνωρίζουμε
  • Τι προκαλεί πικρή γεύση στον καφέ και πως το προλαμβάνουμε
  • Τι προκαλεί γρήγορη εκχύλιση
  • Συμπίεση (Tamping)
  • Καθαρισμός
Πρακτική επίδειξη, επεξήγηση και ανάλυση: Ελληνικός και Στιγμιαίος καφές (δείτε περίληψη )
  • Απαραίτητα αξεσουάρ
  • Καφές στο μπρίκι και σε αυτόματη συσκευή
  • Στιγμιαίος κρύος (φραπέ): Πιθανές αστοχίες και αντιμετώπισή τους
  • Στιγμιαίος ζεστός: όλες οι γνωστές τεχνικές
Πρακτική επίδειξη, επεξήγηση και ανάλυση: Καφές φίλτρου (δείτε περίληψη )
  • Ποιες συνθήκες επηρεάζουν την ποιότητα σε κάθε μέθοδο παρασκευής
  • Γαλλική πρέσα
  • Aeropress
  • Pour over
  • Clever
  • Cold brew
Πρακτική επίδειξη, επεξήγηση και ανάλυση: Espresso (δείτε περίληψη )
  • Ο δεκάλογος του σωστού espresso
  • Ορθή τεχνική και επεξήγηση της κάθε πρακτικής
  • Όλες οι γνωστές συνταγές με ιστορική αναφορά, ορθές αναλογίες και εκτέλεση τους
Πρακτική επίδειξη, επεξήγηση και ανάλυση: Cappuccino (δείτε περίληψη )
  • Ονομασία και αναλογίες σύμφωνα με το Italian Coffee Institute
  • Πως δημιουργούμε βελούδινη κρέμα
  • Πως σερβίρουμε σωστά την κρέμα και πως την μοιράζουμε ισόποσα
  • Συνταγές με ορθές αναλογίες και εκτέλεσή τους
Πρακτική επίδειξη, επεξήγηση και ανάλυση: Freddo και λοιπά ροφήματα (δείτε περίληψη )
  • Espresso freddo
  • Cappuccino freddo και παραλλαγές του
  • Σοκολάτα ρόφημα
  • Κρύα σοκολάτα
  • Τσάι
  • Καθαρισμός

Με την πληρωμή, θα λάβετε ένα μοναδικό κωδικό και τον σύνδεσμο στην εξειδικευμένη πλατφόρμα. Με την χρήση του κωδικού αποκτάτε πρόσβαση χρήσης για μια εβδομάδα.

Προσθήκη στο καλάθι

Categories

  • Barista Academy
    • Complete Training
    • Latte Art
    • Level 1
    • Level 1 Offer
    • Level 2
    • Professional
  • Barista Seminar
  • Cupping
  • Home Barista
  • Webinars
  • Μη κατηγοριοποιημένο

BARISTA ACADEMY

Εκπαιδευτικά σεμινάρια καφέ.

Λεωφ. Βουλιαγμένης 312, Αγ. Δημήτριος, 173 43
Τηλ. κέντρο: +30 210 76 00 168
Email: info@baristacademy.gr
www.baristacademy.gr

Πληροφορίες

  • ΑΚΑΔΗΜΙΑ
  • ΜΕΘΟΔΟΣ
  • ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ
  • COFFEE TRIPS
  • ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ
  • GALLERY
  • ΚΛΕΙΣΤΕ ΡΑΝΤΕΒΟΥ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΑΠΟΡΡΗΤΟ
  • COOKIES

Σεμινάρια

  • BARISTA
  • GRINDING & TAMPING
  • CUPPING
  • LATTE ART
  • HOME BARISTA
  • SCIENCE IN COFFEE
  • ΤΕΧΝ. ΚΑΤΑΡΤΙΣΗ L.1
  • ΤΕΧΝ. ΚΑΤΑΡΤΙΣΗ L.2
  • ΔΩΡΕΑΝ ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ HOME BARISTA

Webinars

ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ BARISTA
Η νέα πρωτοποριακή υπηρεσία της Barista Academy, είναι διαθέσιμη για όλους με 100€ !

PERSONAL COFFEE TRAINING!
Λάβε προσωποποιημένη τηλε-εκπαίδευση με τον μαιτρ του καφέ να σε συμβουλεύει και να σε διορθώνει στο δικό σου περιβάλλον, με τον δικό σου εξοπλισμό, ώστε, να βελτιώσεις τις δικές σου παρασκευές και όχι να προσπαθείς να αντιγράψεις βίντεο που δείχνουν επαγγελματίες να εκτελούν παρασκευές σε εξειδικευμένο εξοπλισμό.

©2022 BARISTA ACADEMY. All Rights Reserved | Supported by 

Powered by VNG Digital Group

Search engine

Use this form to find things you need on this site

Categories

  • Barista Academy
    • Complete Training
    • Latte Art
    • Level 1
    • Level 1 Offer
    • Level 2
    • Professional
  • Barista Seminar
  • Cupping
  • Home Barista
  • Webinars
  • Μη κατηγοριοποιημένο